Torta Pasqualina alla Ligure

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Pasqualina alla Ligure", scopri come si prepara.

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Torta Pasqualina alla Ligure

Dolce Routine

Ingredienti
  • aglio
  • bietole
  • cipolla
  • farina
  • funghi secchi
  • latte
  • maggiorana
  • olio
  • parmigiano
  • quagliata
  • ricotta
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
Ricetta

...Preparazione: Torta Pasqualina alla Ligure Impastate la farina con mezzo bicchiere d’olio e acqua sufficiente ad ottenere una pasta morbida e ben lavorata. Dividete l’impasto in due parti e lasciate riposare per 2 ore coperte da un canovaccio umido Nel frattempo ammollate i funghi in acqua tiepida, e il pannino raffermo nel latte , Poi lavate le bietole, scolatele e strizzatele (fatene un rotolo e tagliatele finemente.) In una casseruola fate rosolare in poco olio per qualche minuto, la cipolla tagliata fine, aggiungete le bietole e fatele rosolare finche rilascino la loro...

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Torta Pasqualina alla Ligure