Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso rosso integrale pilaf aromatico", scopri come si prepara.
...Mettete in un contenitore il riso a bagno in acqua e in un altro l'uvetta per un'ora, poi scolate e sciacquate il riso e strizzate l'uvetta. Scaldate in un tegame l'olio con lo scalogno intero spellato, aggiungete il riso e tostatelo per 5 minuti mescolando velocemente. Aggiungete i pinoli, l'uvetta, le spezie e il sale, mescolate e coprite di acqua tiepida 2 dita sopra a l livello del riso. Con la carta stagnola formate un coperchio che racchiuda i bordi della pentola come una sorta di cappuccio e fate andare a fiamma media per 30 minuti. Trascorso questo tempo rimuovere...
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