Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta TZATZIKI VEGAN | Salsa allo yogurt di soia", scopri come si prepara.
...Tagliare il cetriolo a cubetti piccoli ( vedi foto, opzione che preferisco ) o grattugiarlo con una grattugia a maglia grossa. Nel secondo caso, richiudere il cetriolo grattugiato in un panno o colino con un pizzico di sale e strizzare per eliminare una parte dell’acqua presente nel cetriolo. Unire sale, succo di limone, olio e mescolare. A parte, tagliare à la julienne menta ed aneto e tritare o grattugiare l’aglio. Unire tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungere il tofu frullato o lo yogurt drenato ed amalgamare. Lasciar riposare in frigorifero per un’ora e servire...
vai alla ricetta completa