Ricetta, ingredienti e consigli per "involtino di verza", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 90 Minuti
...Procedimento: Lavare accuratamente le foglie di verza e togliere il gambo centrale. Lessare, in acqua bollente salata per pochissimi minuti. Scolarle e metterle in acqua ghiacciata. Asciugare, tamponando, con carta da cucina o un panno asciutto. Sciacquare e cuocere i cannellini, dopo una notte di ammollo, in acqua bollente salata per circa 40 minuti. Frullare le mandorle fino a ridurle in farina e aggiungere i cannellini non appena pronti. Aggiustare di sale e olio e amalgamare. Deve diventare un composto sodo ed omogeneo. Nel frattempo lessare in acqua bollente salata, per non più...
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