Ricetta, ingredienti e consigli per "Tramezzini di carne", scopri come si prepara.
...Preparazione In una ciotola versiamo la carne macinata, il mix di formaggi grattugiati, l'aglio e il prezzemolo tritati finemente, la mollica di pane (ammorbidita nel latte), le uova intere, sale, pepe quindi impastiamo il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo (se risulta troppo morbido aggiungiamo il pangrattato se al contrario troppo duro aggiungiamo un poco di latte). Su di un piano di lavoro distendiamo della carta da forno (bagnata e strizzata) e disponiamo sopra una parte del preparato di carne, modelliamolo a forma di rettangolo (aiutandoci con un mattarello) dello...
vai alla ricetta completa