Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia ricotta e carciofi", scopri come si prepara.
...Preparazione In una pentola versiamo l'olio extravergine, uno spicchio d'aglio schiacciato, un pezzetto di peperoncino e la pancetta a dadini e facciamo dorare per pochi minuti quindi aggiungiamo i cuori di carciofo e le foglioline di menta romana, regoliamo di sale, cuociamo per circa 15 minuti e a termine cottura eliminiamo il peperoncino. In una ciotola versiamo la ricotta e con una forchetta la lavoriamo leggermente quindi aggiungiamo i carciofi con la pancetta, le uova (sbattute), il parmigiano grattugiato, amalgamiamo bene il tutto, regoliamo di sale, pepe e noce moscata. ...
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