Focaccia ripiena prosciutto cotto e mozzarella

Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia ripiena prosciutto cotto e mozzarella", scopri come si prepara.

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Focaccia ripiena prosciutto cotto e mozzarella

A Casa di Cris
Focaccia ripiena prosciutto cotto e mozzarella
Ingredienti
  • focaccia
  • mozzarella
  • olio
  • prosciutto cotto
Ricetta

...Preparazione Prepariamo l'impasto per la focaccia alta (per la ricetta clicca qui). Sgoccioliamo la mozzarella, tagliamola a striscioline e tamponiamola con carta da cucina (in alternativa possibile usare anche la mozzarella in panetto). Tagliamo a striscioline il prosciutto cotto. Prendiamo l'impasto per la focaccia (dopo le due ore previste per la prima lievitazione) e con l'aiuto prima delle mani e poi di un mattarello lo stendiamo (su un piano di lavoro infarinato) in forma rettangolare facendo attenzione di non allargarlo molto. Su met dell'impasto stendiamo il...

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