Ricetta, ingredienti e consigli per "Spiedini al miele e pepe misto", scopri come si prepara.
...Preparazione Togliamo alla polpa di agnello le eventuali parti grasse, quindi dividiamola a dadini molto piccoli e li infilziamo, man mano, su lunghi spiedini. Mettiamo i vari tipi di pepe in un mortaio e pestiamoli, in modo da ottenere un trito non troppo fine, quindi aggiungiamo il pangrattato, un pizzico di sale e mescoliamo bene; se non abbiamo un mortaio, mettiamo i grani in un sacchetto di carta e frantumiamoli con un batticarne. Appoggiamo gli spiedini in un piatto, saliamoli e li spennelliamo completamente con il miele intiepidito, per renderlo pi fluido; cospargiamo gli...
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