Ricetta, ingredienti e consigli per "Semifreddo con salsa al cioccolato", scopri come si prepara.
...Preparazione Prepariamo il caramello con 70 gr di zucchero semolato e un dl di acqua, versiamolo sulle mandorle sistemate in una pirofila foderata con carta da forno, lasciamolo indurire e poi tritiamolo. Portiamo ad ebollizione 4 dl di latte con il baccello di vaniglia e la scorza di limone, uniamo il riso sciacquato e cuociamo finch non avr assorbito tutto il latte (durante la cottura mescoliamo molto spesso), aggiungiamo il Grand Marnier, eliminiamo il baccello di vaniglia e la scorza di limone. Con i soli tuorli sbattuti delle uova, 20 gr di zucchero semolato e 1,5 dl di latte...
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