Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini quiche integrali zucchine, gorgonzola e noci", scopri come si prepara.
...Mettete nella ciotola della planetaria la farina assieme al parmigiano e all'olio. Salate l'impasto e lasciate amalgamare con il gancio K (o a foglia). Aggiungete il latte e lasciate che il composto diventi ben omogeneo e compatto. la pastafrolla è pronta Lasciatelo riposare per un'oretta in frigorifero, coperto con della pellicola per alimenti, prima di utilizzarlo (non diventa duro come se ci fosse il burro, ma resta piuttosto morbido ma assolutamente lavorabile). Nel frattempo cucinate così le zucchine: in una padella fate scaldare l'olio, aggiungete lo scalogno...
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