Ricetta, ingredienti e consigli per "Tarte Tatin", scopri come si prepara.
...Preparare il caramello. Sciogliere il burro con lo zucchero sul fuoco a fiamma media nella teglia (24 dm) dove andremo a cuocere il dolce . Pelare e tagliare in 4 le mele,Modi', quando il caramello si e' intiepidito poggiare in senso circolare le mele con il dorso poggiato in giu', riempire la teglia, coprire con la carta brise' sigillando bene i bordi, bucherellare con i rebbi della forchetta, infornare a forno caldo 180 gradi per 40 minuti. Appena sfornata girarla immediatamente in un piatto da portata lasciarla raffreddare e gustarla. ...
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