Chili con carne

Ricetta, ingredienti e consigli per "Chili con carne", scopri come si prepara.

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Chili con carne

Dolci note in cucina da Simo

Ingredienti
  • bocconcini di manzo
  • brodo vegetale
  • burro
  • carote
  • cipolla
  • dadi
  • fagioli borlotti
  • formaggio grana
  • olio
  • peperoncino
  • riso
  • sale
  • sedano
  • vino bianco
  • vino rosso
Ricetta

...Preparare il brodo vegetale, nel frattempo in una padella versare olio cipolla e peperoncino far insaporire aggiungere i bocconcini di carne, rosolare e sfumare con il vino rosso quando e' sfumato aggiungere la conserva salare far cuocere a fiamma dolce per 1 oretta fino che si sono ammorbiditi, 5 minuti prima della fine cottura aggiungere i fagioli sgocciolati, preparare il riso versando in un altra padella burro cipolla far rosolare aggiungere il riso tostarlo aggiungere il vino bianco far sfumare, aggiungere un mestolo di brodo e proseguiree aggiungerlo quando si asciuga 2/3 minuti...

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Chili con carne