Pane alberello farcito

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane alberello farcito", scopri come si prepara.

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Pane alberello farcito

Dolci note in cucina da Simo

Ingredienti
  • farina
  • farina 00
  • lievito
  • lievito di birra
  • mozzarella
  • origano
  • passata di pomodoro
  • sale
  • semi di sesamo
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Preparare l'impasto mescolando il lievito nell'acqua e lo zucchero ,versare nella planetaria la farina con l'acqua avviare a velocita' 1 quando si e' amalgamato l'impasto aggiungere il sale e aumentare la velocita' fino che' si e' incordato .prendere l'impasto dando la forma di un panetto  lasciare lievitare 2 ore coperto da un canovaccio .riprendere l'impasto formare delle palline appiattirle farcire con salsa di pomodoro un pezzetto di mozzarella e origano richiudere e andarle a posizionare su di una teglia coperta da carta forno dando la forma di alberello...

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Pane alberello farcito