Ricetta, ingredienti e consigli per "CROCCHETTE Di Baccalà", scopri come si prepara.
...Procedimento: Ecco come procedere per fare lecrocchette di baccal. In una pentola sbollentare il baccal in acqua non salata per circa 15 minuti e in un'altra pentola sbollentare le patate. Naturalmente se il baccal non stato gi ammollato bisogner metterlo a bagno per dissalarlo, almeno cinque giorni prima dell'utilizzo avendo cura di cambiare l'acqua ogni giorno. In una padella antiaderente fai soffriggere la cipolla tritata finemente con un filo d'olio. Aggiungere uno o due cucchiai di acqua perch appassisca bene. Scolare le patate e, dopo averle pelate, passarle...
vai alla ricetta completa