Migliaccio, torta ricotta e semolino

Ricetta, ingredienti e consigli per "Migliaccio, torta ricotta e semolino", scopri come si prepara.

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Migliaccio, torta ricotta e semolino

La Forchetta d'Argento

Ingredienti
  • burro
  • farina
  • latte
  • limoni
  • ricotta
  • sale
  • semolino
  • uova
  • vanillina
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...Procedimento Bollite il latte con il burro, un pizzico di sale e un cucchiaio di zucchero. Quando il latte bolle versate il semolino a pioggia e lasciate cuocere mescolando con una frusta fino a quando il semolino inizia ad addensarsi. Quando è pronto mettete il semolino caldo in una pirofila da forno tonda dal diametro di 24-26 cm. imburrata ed infarinata o con la carta forno, stendetelo in uno strato uniforme. Lasciate raffreddare. In una ciottola mescolate la ricotta con lo zucchero, la vanillina, i tuorli e la buccia grattugiata di limone e per ultimo la farina.  A parte,...

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Migliaccio, torta ricotta e semolino