Ricetta, ingredienti e consigli per "Farfalle melanzane, zucchine e salmone", scopri come si prepara.
...procedimento riuscissi a farlo un giorno prima sarebbe ancora meglio cos la melanzana perder la maggior parte dell'olio. Portiamo a bollore una pentola d'acqua salata e caliamo la pasta. In una padella antiaderente facciamosoffriggere un goccio d'olio extravergine di oliva con la cipolla ( io nella ricetta ho scritto 1/4 ma ne uso solo 1 foglia giusto per darle un po' di sapore, tu valuta in base ai tuoi gusti ) e le zucchine lavate e tagliate a rondelle. Quando si saranno abbrustolite aggiungiamo le fettinedi melanzana tagliate a striscioline. Togliamo la cipolla e...
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