Ricetta, ingredienti e consigli per "Tartufi cioccococco", scopri come si prepara.
...Preparare i tartufi cioccococco davvero semplice. Per prima cosa, occorre preparare la ganache al cioccolato. Iniziate sminuzzando il cioccolato su un tagliere, poi mettetelo in una ciotola capiente e resistente al calore. Mentre tritate il cioccolato, mettete sul fuoco la panna e scaldatela senza per farle raggiungere l'ebollizione. A questo punto versate la panna sul cioccolato e mescolate, facendo in modo che il cioccolato si sciolga. Una volta ottenuto un composto omogeneo, lasciatelo riposare e raffreddare per una decina di minuti, dopodich lavoratelo con lo sbattitore...
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