Ricetta, ingredienti e consigli per "Plum cake alla ricotta", scopri come si prepara.
...preparazione del plum cake alla ricotta separando i tuorli dagli albumi. Montate gli albumi a neve con un pizzico di sale e teneteli da parte, in quanto dovranno essere incorporati al resto dell'impasto solo alla fine. I tuorli, invece, vanno montati insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto morbido e spumoso. Lavorate la ricotta con il latte fino a quando non diventa cremosa, poi unitela alla crema di uova e mescolate. Aggiungete anche il cocco e continuate a mescolare. Setacciate insieme la farina e il lievito e poi uniteli poco alla volta al resto dell'impasto. Mescolate...
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