Ricetta, ingredienti e consigli per "CARCIOFI IN PASTELLA #superbuoni", scopri come si prepara.
...Procedimento: Preparate la pastella: in un ciotola sgusciate le uova e sbattetele con il formaggio grattugiato, la farina e un pizzico di pepe, coprite e tenete al fresco per circa mezz'ora. Nel frattempo, sfogliate i carciofi conservando solo la parte interna pi tenera, divideteli in 4 spicchi (tenete anche la parte tenera del gambo), immergeteli in una larga ciotola con acqua e limone. Sgocciolate carciofi e lessateli per cinque minuti in acqua salata, scolateli e lasciateli raffreddare. In una padella scaldate abbondante olio e friggetevi gli spicchi di carciofo e i pezzetti di...
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