Ricetta, ingredienti e consigli per "GRATIN DI ZUCCA E PATATE CON SALSICCIA E PROVOLA FILANTE", scopri come si prepara.
...Procedimento: Tagliate la zucca e le patate a cubetti. A parte preparate un brodo vegetale con le verdure che preferite. Mettete a rosolare i cubetti di zucca e patate in un tegame con dell’olio, salate e pepate, e fate cuocere per 20 min con il brodo. Nel frattempo sgranate la salsiccia. Fate rosolare la salsiccia in un padellino per 5 minuti. Passate la zucca e le patate in uno schiacciapatate fino ad ottenere una purea omogenea. Aggiungete il timo per insaporire. Amalgamate bene aggiungendo due cucchiai di olio; aggiungete il parmigiano e la provola a dadini e poi la salsiccia....
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