Ricetta, ingredienti e consigli per "TROFIE FRESCE DI CASTAGNA CON PESTO DI RUCOLA E PACHINO", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Per preparare il pesto tostate i pinoli in una padella antiaderente per alcuni minuti, mantenendo una fiamma moderata. In un contenitore a bordi alti, versate la rucoletta e i pinoli tostati. Aggiungete anche l’olio extravergine d’oliva e lo spicchio d’aglio. Mixate il tutto con il mixer ad immersione fino ad ottenere una crema. Salate e pepate a piacere. Nel frattempo mettete a bollire la pasta in abbondante acqua salata e fate cuocere per una decina di minuti o poco più mescolando per evitare che si attacchi. Scolate la pasta, aggiungete il pesto e i...
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