Ricetta, ingredienti e consigli per "CARBONARA DI ASPARAGI CON CRUMBLE DI PANCETTA", scopri come si prepara.
...Preparazione: Lavate gli asparagi, togliete la parte più dura dei gambi e tagliate a rondelle lasciando intere le teste. Portate ad ebollizione una casseruola d’acqua ove metterete a cuocere gli spaghetti con gli asparagi. Nel frattempo mettete a rosolare la pancetta in un padellino finchè non sarà abbrustolita bene. (io la metto in un piatto coperto di pellicola in microonde per 5 minuti). In una terrina sbattete i tuorli con il parmigiano e il pepe. Scolate bene gli spaghetti e gli asparagi e conditeli nella terrina con i tuorli. Mischiate bene finchè il formaggio...
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