Ricetta, ingredienti e consigli per "SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI", scopri come si prepara.
...Procedimento: Dopo aver selezionato le vongole belle mettetele a bagno in abbondante acqua salata per circa 3 ore. Adagiate le vongole in una casseruola con tre cucchiai di olio evo, tre spicchi d'aglio eil rametto di prezzemolo. Ponete il coperchio e lasciatele a fuoco deciso finch si aprano, spruzzatele di vino bianco e lasciate evaporare l'alcool. Una volta ultimata la cotturaspegnete il fuoco. Le vongole che non si sono aperte DEVONO essere buttate. Lessate gli spaghi (o linguine ' come preferite) e scolateli al dente. Amalgamare bene gli spaghi con le vongole e il loro...
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