Ricetta, ingredienti e consigli per "panini con pancetta", scopri come si prepara.
...Preparazione: In una terrina, diluite i 12 grammi di lievito nei 20 cl. di acqua tiepida. In un'altra terrina versate a pioggia i 350 grammi di farina e aggiungetevi il lievito diluito. Mescolate bene, poi aggiungete il mezzo cucchiaino di sale. Lavorate il composto con le mani per circa 10 minuti, finch la pasta non sar diventata liscia e uniforme. Formate con la pasta una palla, mettetela in una terrina e copritela con un telo. Fate riposare al caldo per 1 ora. La pasta lieviter lentamente. Trascorso il tempo, prendete la pasta e lavoratela con le mani energicamente,...
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