Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone con la ricotta", scopri come si prepara.
...Preparazione Il polpettone con la ricotta un piatto facile da preparare, basta seguire alcuni accorgimenti. Mettete in una ciotola la carne macinata, la ricotta, l'uovo, il parmigiano grattugiato, aggiungete sale, pepe e un po' di noce moscata grattugiata. Amalgamate bene fino ad ottenere uncomposto omogeneo. Plasmate un polpettone di grandezza media e passatelo nel pane grattugiato che avete steso sulla superficie del piano di lavoro. Inumidite con poco olio di oliva una teglia e appoggiate sopra il polpettone. Mettete il resto dell'olio nella teglia, aggiungete il vino...
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