Polpettone in bianco con salsa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone in bianco con salsa", scopri come si prepara.
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Polpettone in bianco con salsa
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- aglio
- aromi
- burro
- carne di manzo
- carne macinata
- cipolla
- dadi
- farina
- latte
- manzo
- noce moscata
- noci
- odori
- olio di semi
- pane raffermo
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo
- purè di patate
- sale
- uova
- vino bianco
- vitello
Ricetta
procedimento quasi uguale, dopo aver soffritto la cipolla e poi la farina, mettere nel tegame il polpettone , versare mezzo bicchiere di vino e farlo evaporare, aggiungere l'acqua con dado, aspettare che bolle e coprire con coperchio, il tempo di cottura sar maggiore che con la pentola a pressione.
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