Ricetta, ingredienti e consigli per "Hamburger di ceci", scopri come si prepara.
...Preparazione: scolare i ceci e ridurre in purea nel mixer, aggiungere un filo d'olio ed il formaggio grattugiato ed amalgamare per bene il tutto. Sbucciare la cipolla e tagliarla a fettine, ammorbidire il pan carr nel latte strizzarlo ed aggiungerlo ai ceci, unire anche la cipolla. Togliere l'impasto ottenuto dal mixer e formare gli hamburger, se l'impasto dovesse risultare troppo morbido aggiungere un po' di pangrattato, se al contrario risultasse duro e asciutto aggiungere un altro po' di latte. Cuocere gli hamburger sulla griglia ben calda o in padella con un filo...
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