Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema pasticcera al pistacchio", scopri come si prepara.
...Preparazione: Sbucciare i pistacchi, metterli nel mixer o nel boccale del frullatore ad immersione con un pochino di latte e frullare finemente. Riscaldare il latte rimanente e tenerlo in caldo. Lavorare molto bene i tuorli con lo zucchero, unire la farina e lavorare ancora per farla assorbire bene nel composto di uova e zucchero, aggiungere quindi il latte con i pistacchi e sempre girando , aiutandosi con una frusta, meglio se elettrica. Aggiungere a filo il latte ben caldo e sempre girando con le fruste per evitare il formarsi di grumi, passare la casseruola sul fornello e...
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