Ricetta, ingredienti e consigli per "Cous cous con le verdure", scopri come si prepara.
...preparare del brodo vegetale (secondo me, il n.1 dei brodi vegetali è il brodo Rapunzel...provare per credere!). Versare il cous cous in una terrina e bagnarlo con il brodo vegetale. Aspettare che si gonfi e quindi, con una forchetta (e con la pazienza!) sgranarlo. A questo punto va fatta una precisazione: da una cuoca araba, ho imparato che il cous cous in vendita nei nostri negozi è cosa ben diversa dal cous cous tradizionale. Quest'ultimo infatti ha bisogno di ben tre cotture a vapore, utilizzando l'apposita pentola: la couscoussiera. Il cous cous che utilizzo io invece...è pronto...
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