Torta pasqualina con carciofi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta pasqualina con carciofi", scopri come si prepara.

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Torta pasqualina con carciofi

Le Delizie di Pepi

Ingredienti
  • aglio
  • bietole
  • carciofi
  • formaggio grattugiato
  • funghi secchi
  • olio
  • pasta sfoglia
  • pepe
  • prezzemolo
  • ricotta
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
Ricetta

...Procedimento: Preparare la sfoglia e lasciarla da parte;Preparare il ripieno: pulire i carciofi eliminando le foglie pi dure. Tagliateli a pezzettini e fateli cuocere coperti fin quando non saranno ben rosolati in un soffritto di aglio e olio In una terrina mischiate la ricotta, i carciofi, 5 uova,sale,pepe e met del formaggio grattugiato. Amalgamate bene il ripieno. Riprendere la pasta sfoglia e foderare una tortiera di circa 24 cm con la sfoglia facendola aderire alle pareti della tortiera e versare all'interno il ripieno.Livellarlo per bene e fare,col l'aiuto di un cucchiaio, 4...

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Torta pasqualina con carciofi