Torta al melograno e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta al melograno e cioccolato", scopri come si prepara.
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Torta al melograno e cioccolato
Le Delizie di PepiIngredienti
- albumi
- burro
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- farina 00
- fecola di patate
- lievito per dolci
- maizena
- melagrane
- patate
- sale
- succo di melagrana
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
...Procedimento: Imburrate e infarinate uno stampo. Sciogliete il cioccolato e il burro a bagnomaria e montate gli albumi a neve ben ferma. Con le fruste elettriche lavorate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e soffice. Unite il burro e il cioccolato fusi (ormai tiepidi) e il succo di melograno; aggiungete le farine setacciate, il cacao e il lievito,il pizzico di sale e amalgamate con una spatola. Incorporate gli albumi montati a neve, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto. Versate limpasto nello stampo e infornate in forno a 175 C per circa 35-40...
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