Torta al melograno e cioccolato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta al melograno e cioccolato", scopri come si prepara.

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Torta al melograno e cioccolato

Le Delizie di Pepi
Torta al melograno e cioccolato
Ingredienti
  • albumi
  • burro
  • cacao amaro
  • cioccolato fondente
  • farina 00
  • fecola di patate
  • lievito per dolci
  • maizena
  • melagrane
  • patate
  • sale
  • succo di melagrana
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero a velo
Ricetta

...Procedimento: Imburrate e infarinate uno stampo. Sciogliete il cioccolato e il burro a bagnomaria e montate gli albumi a neve ben ferma. Con le fruste elettriche lavorate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e soffice. Unite il burro e il cioccolato fusi (ormai tiepidi) e il succo di melograno; aggiungete le farine setacciate, il cacao e il lievito,il pizzico di sale e amalgamate con una spatola. Incorporate gli albumi montati a neve, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto. Versate limpasto nello stampo e infornate in forno a 175 C per circa 35-40...

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