Ricetta, ingredienti e consigli per "I sapori d'autunno", scopri come si prepara.
...Procedimento: Per prima cosa pulire le castagne:lessarle e privarle della prima buccia e della classica pellicina che hanno.Bisogner avere 1 kg di castagne pulite.Passarle con il passa verdure fino ad ottenere una purea.A questo punto metterle nella pentola con i 600 g di zucchero e i 2 bicchieri di acqua,accendere il fuoco e cuocere per circa mezz'ora,mescolando spessissimo!!Quando sar pronta metterla,ancora bollente nei barattoli lavati e ben asciugati.Chiuderli e sterilizzarli:per sterilizzarli metter in una pentola capiente i barattoli coprirli con l'acqua fredda e metterli sul...
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