Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella agli albumi", scopri come si prepara.
...Procedimento: Per prima cosa far fondere il burro e lasciarlo intiepidire. Montare a neve gli albumi con lo zucchero,quando saranno ben montati,piano piano aggiungere gli altri ingredienti, tranne il burro,mescolare dall'alto verso il basso con una spatola e delicatamente per evitare di smontare il composto; una volta incorporati gli ingredienti aggiungere il burro a filo e le gocce di cioccolato facendo sempre attenzione a non smontare l'impasto. Mettere negli stampini o nello stampo da ciambella e infornare per 25 minuti gli stampini e 35/40 la ciambella a 180 in forno preriscaldato....
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