Ricetta, ingredienti e consigli per "Timballo di riso", scopri come si prepara.
...Procedimento: Lessare il riso in abbondante acqua calda salata per la met del suo tempo di cottura (io per questa ricetta ho usato del riso ribe). Condire il riso con un paio di mestoli di sugo, un paio di cucchiai di formaggio grattugiato, e quasi tutta la besciamella. Prendere una pirofila da forno, cospargere un mestolo di sugo e sistemare met del riso a formare uno strato compatto. Aggiungere un altro po' di sugo, la mozzarella tagliata a dadini e il prosciutto cotto a fette. Ricoprire con la restante parte del riso, cospargere con un mestolo di sugo e la besciamella restante....
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