Ricetta, ingredienti e consigli per "Charlotte alle pesche", scopri come si prepara.
...Preparazione Iniziate preparando la crema. In un recipiente mettete i tuorli, lo zucchero e la farina, iniziate a mescolare, aggiungendo il latte tiepido, poco alla volta per evitare grumi. Versate il composto in una pentola antiaderente e mettete sul fuoco. Cuocete continuando a mescolare con un cucchiaio di legno, fino a che sar addensata. Togliete dal fuoco e aggiungete la confettura di pesche. Con i savoiardi, rivestite l'interno di uno stampo, sia la base che i bordi, spruzzateli con una bagna alcolica al limone. Versate al centro un po di crema alle pesche. Disponete...
vai alla ricetta completa