Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto al sedano rapa, tonno e mascarpone", scopri come si prepara.
...Preparazione :1. Mettere in una casseruola il sedano rapa con i pomodori e l'olio del tonno.2. Rosolare a fiamma vivace per 5 minuti.3. Unire il riso e lasciare tostare per 3 minuti.4. Sfumare con il vino e lasciare evaporare.5. Aggiungere acqua bollente e brodo granulare vegetale o brodo caldo e riportare a bollore. Se non avete brodo granulare vegetale, insaporire con sale o quello che usate abitualmente di sale.6. Cuocere il risotto per 18 minuti mescolando di tanto in tanto.7. Spegnere il fuoco, aggiungere il mascarpone, il tonno e il prezzemolo e mescolare bene il tutto.8. Mettere il...
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