Ricetta, ingredienti e consigli per "Brasciole di cavallo al ragù", scopri come si prepara.
...Preparare gli involtini di carne con un ciuffo di prezzemolo, un quadratino di formaggio e un quadratino di lardo Aggiungere il pepe macinato e chiudere con stuizzicadenti Riscaldare in una pentola alta l'olio evo e la cipolla tagliata in due Soffriggere a fuco lento le brasciole di cavallo fino a colorazione della carne Aggiungere la salsa di pomodoro Lasciar cuocere a fuoco lento per almeno 2 ore evitando che il sugo si attacchi Cuocere le orecchiette Scolarle al dente e condirle con il ragù accompagnato dalle brasciole di...
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