Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane integrale", scopri come si prepara.
...Procedimento: Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida (20-30) col miele e l'olio, mescolare e lasciar riposare fino a che il lievito non si attivi. (5 ' 10 min) (PS: ideale sempre il cubetto di lievito, ma a volte uso quello essiccato e va benissimo lo stesso) Aggiungere le farine, i semi e per ultimo il sale. Impastare e lasciar riposare fino a che non raddoppia. Dare al pane la forma desiderata e lasciar riposare un'ora. Infornare in forno statico preriscaldato a 200 per 45 ' 50 min (se vi piace la crosta croccante vi consiglio di mettere nel forno un pentolino di acqua...
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