Ricetta, ingredienti e consigli per "Prosciutto e melone “a modo mio”", scopri come si prepara.
...mettete la mousse di latte, conditela con qualche goccia di olio, sale e pepe e aggiungete il trito di erbe, Mescolate bene. Aprite il melone e aiutandovi con uno scavino ottenete delle palline decorative che andrete poi a disporre sui ciuffi di mousse. Io ho fatto delle ondine col prosciutto cotto e ho cercato di ottenere delle roselline col crudo (alcune sono venute benino, altre non assomigliano troppo, ma pazienza) e ho tagliato le fette di bresaola (privandole della parte esterna che risulta sempre un tantino dura) facendone poi dei dadini. Prosciutto e melone 'a modo mio' Ho...
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