Ricetta, ingredienti e consigli per "Caschettas è dolce Mangiare Matera", scopri come si prepara.
...taglia l'estremit di uscita per ottenere un cilindro del diametro di 2 o 3 centimetri riprendi l'impasto e stendi la sfoglia con la sfogliatrice, dovrai lavorarla pi volte e non usare MAI farina o semola, la bellezza di questa sfoglia data dalla riuscita dell'impasto; solo alla fine passa una piccola quantit di impasto per due volte all'ultima tacca della sfogliatrice distendi la sfoglia su carta da forno e passa il dorso delle mani sotto la sfoglia per allargarla, attenzione a non strapparla: il movimento deve essere delicato per ottenere una sfoglia trasparente; ritaglia un...
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