Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta e fagioli", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE Prima di tutto mettete i fagioli a bagno in abbondante acqua dalla sera prima. Una volta che i fagioli saranno stati a bagno per tutta la notte potrete cuocerli. Iniziate, quindi, sciacquando i fagioli e scolandoli. Metteteli, poi, in una pentola a pressione, aggiungete i ml 400 di acqua, l'olio, i pomodori tagliati in 2-3 parti, l'alloro, il sedano ed il sale. Chiudete e cuocete come d'abitudine per 45 minuti dal fischio della pentola. IMPORTANTE: se utilizzate una pentola normale dovrete cuocere i fagioli per 2 ore circa. Una volta cotti, schiacciate con una forchetta...
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