Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia con la ricotta", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE Preparate, prima di tutto, la pasta all'olio (cliccate qui per sapere come fare). Fatela, quindi, lievitare. Nel frattempo preparate il ripieno. Tagliuzzate, quindi, la scamorza, il provolone semipiccante e la mortadella. Mettete, ora, in una terrina la ricotta e le uova ed amalgamate il tutto con una forchetta. Aggiungete, poi, il parmigiano grattugiato ed i formaggi e la mortadella tagliati ed una macinata di pepe. Girate il tutto. Con l'aiuto di un matterello stendete, ora, una sfoglia di medio spessore e foderate con questa una teglia rettangolare (della grandezza...
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