Ricetta, ingredienti e consigli per "Tartare di Tonno con pompelmo rosa al pepe", scopri come si prepara.
...Preparazione: tritare il tonno con un coltello fino a ridurre i tranci a dadini molto piccoli, condire con il succo di mezzo limone, sale, pepe bianco, prezzemolo e olio. Lasciare marinare in frigorifero per 30 minuti. Nel frattempo pelare a vivo i pompelmi e tagliarli a fette e condirle con pepe nero, sale e olio. Ricavare con un tagliapasta 4 quadratini o cerchi dalle fette di pane di segale e far tostare in padella per mezzo minuto. Sempre con l'aiuto del tagliapasta adagiare, sopra il pane, la tartare, disporre in un piatto accompagnanodo con l'insalata di pompelmo. La ricetta...
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