Ricetta, ingredienti e consigli per "Uova ripiene", scopri come si prepara.
...Per prima cosa bisogna bollire le uova fin quando non sono belle sode, a questo punto si lasciano raffreddare, si sgusciano e si dividono a met nel senso della lunghezza. A questo punto si separano albumi e tuorli, in modo tale che rimanga uno scavo negli albumi laddove prima c'erano le due met del tuorlo. In una zuppiera andiamo a schiacciare con la forchetta del tonno, va benissimo anche quello in scatola, e poi aggiungiamo circa la met dei tuorli sodi e mescoliamo finch il composto non sar omogeneo. I restanti albumi li mettiamo nel frullatore insieme a prezzemolo, sale, pepe,...
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