Ricetta, ingredienti e consigli per "Crocchette di patate", scopri come si prepara.
...preparare le crocchette si devono lessare le patate, schiacciarle e mescolarle con uova, parmigiano, prezzemolo, sale pepe e un po' di cumino. Formate le palline, vanno passate nell'uovo, nel pane grattugiato e poi fritte. Le abbiamo accompagnate ' e qui l'ispirazione spagnola ' da una salsa all'aglio (una specie di besciamella aromatizzata) e da un concentrato di pomodoro piccantissimo....
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