Ricetta, ingredienti e consigli per "Spezzatino di manzo alle ciliegie", scopri come si prepara.
...Procedimento: Lavate il rosmarino e la salvia e poi asciugateli in un foglio di carta assorbente. Spezzettate i pezzi di carne in quadratini di circa 2 o 3 cm, non importa tanto che siano precisi ma che siano piccoli. Passate la carne nella farina di riso e scrollatela per eliminare la farina residua. Mettete l'olio extravergine di oliva in un tegame di coccio dove i pezzetti di carne possano entrare senza sovrapporsi, e rosolatevi la carne. Quando la carne sar rosolata aggiungete lo spicchio di aglio in camicia schiacciato, la salvia, il rosmarino e il pepe. Coprite lo spezzatino con...
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