Ricetta, ingredienti e consigli per "Semifreddo al pistacchio di Bronte", scopri come si prepara.
...Procedimento1. Metti i pistacchi in una piccola casseruola con acqua bollente. Dopo 1 minuto circa scolali, sgocciolali bene e strofinali con un foglio di carta da cucina per eliminare le pellicine. Tritali finemente con un mixer o pestali in un mortaio.2. A parte monta la panna e sbatti i tuorli con lo zucchero. Mescola al composto dei tuorli con lo zucchero i pistacchi e l'essenza di mandorle.3. Incorpora delicatamente la panna montata, mescolando dal basso verso l'alto per non farla smontare. 4. Fodera con la pellicola trasparente uno stampo da plum cake o uno stampo tondo a cerniera....
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