Semifreddo alla meringa - ricetta facile
Ricetta, ingredienti e consigli per "Semifreddo alla meringa - ricetta facile", scopri come si prepara.
Semifreddo alla meringa - ricetta facile
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Ingredienti
- gelato alla vaniglia
- meringhe
- panna fresca
- soda
- vaniglia
Ricetta
procedimento sarrebbe molto lungo) oppure le potete comprare gi pronte al supermercato o in pasticceria.
Ingredienti
1 kg di gelato alla vaniglia (o a vostro gusto)
2 sacchetti di meringha (300 gr)
500 ml di panna fresca (da montare)
Procedimento per semifreddo alla meringa
Montate con la planetaria o delle fruste elettriche la panna fredda da frigo.
Vi consiglio di mettere anche la ciotola in freezer per qualche minuto.
Montate finch la panna diventer molto soda.
A questo punto aggiungete le meringhe ( un sacchetto e mezzo) sbricciolate grossolanamente alla crema di panna, e amalgamate la crema delicatamente per evitare che la panna si smonti.
Prendete il cerchio apribile di 22 x 30 cm e posizionatelo sul vassoio da portata.
Aggiungete met della panna con le meringhe, cercando di livellare bene la base.
Aggiungete il gelato a cucchiaiate sulla panna, livellate e terminate con la panna rimasta.
Sbricciolate con le meringhe lasciate da parte sulla.
