Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di carote e zucca", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO Pelate bene le carote e lavate nel acqua corrente e tagliate a pezzettini. Con un coltello grande togliete la pelle della zucca, lavate bene e tagliate a pezzettini. In una pentola capiente con del olio extra vergine, versate le verdure e fatte rosolare. Poi aggiungete l'acqua o il brodo vegetale preparato prima finch copre le verdure. Mettete il coperchio e lasciate cuocere per 20 minuti. Poi lasciate raffreddare per qualche minuto e e passate tutto con il frullatore oun mixer a immersione riducendolo il tutto a crema. Potete ripassare alla pentola e fare cuocere ancora...
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