Ricetta, ingredienti e consigli per "Calamari ripieni con uvetta e pinoli", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Metto a bagno l'uvetta in un bicchiere di acqua calda e inizio a pulire i calamari togliendo i tentacoli che user per il ripieno, eccoli belli sciacquati e scolati In una padella metto l'olio, il passato e il concentrato di pomodoro, il basilico, l'aglio, il dado, il peperoncino e inizio la cottura Mentre il sugo si cuoce preparo il ripieno, in una ciotola metto: i tentacoli tagliati a piccoli pezzi, il pane grattato, l'uvetta, i pinoli, il prezzemolo tritato, il sale e il succo di limone Amalgamo il tutto e farcisco i calamari chiudendoli con uno stecchino Tolgo...
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